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Réussir des chouquettes chantilly
... un goûter régressif !
Quand j'ai trouvé cette recette sur le site Papilles et pupilles, je l'ai immédiatement ajoutée à mes favoris.
Mais je ne pensais pas qu'elle me donnerait du fil à retordre !
Je l'ai ratée deux fois avant de réussir à faire une pâte à choux correcte ! Que s'est-il passé ? Aucune idée ! Je pensais pourtant avoir de l'expérience dans le domaine (50 éclairs réalisés pour l'anniversaire de Kiki) ...
Mais jamais deux sans trois ! Et sans avoir rien changé, et sans n'y rien comprendre,
ces choux étaient finalement beaux et délicieux.
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Commentaires
Moi les chouquettes, ça me fait plus penser au goûter ou aux vacances... et avec de la chantilly, huuummm !!!
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Des bidules au crochet, des idées couture, un bric à brac de DIY, bienvenue dans mon petit bazar créatif !
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Rrécessifs les choux à la crème ? Non, pour moi, c'est surtout un grand classique des grandes cérémonies ... C'est vrai qu'on en voit un peu moins ces derniers temps ... Une over dose ? Les tiens ont l'air délicieux !
Ca fait longtemps que je n'ai pas fait de choux, ni de gougères au comté. Je vais attendre que la température baisse avant de m'y mettre ...