• Réussir des chouquettes chantilly

    Réussir des chouquettes chantilly

     

     

     

    ... un goûter régressif !

     

     

     

     

     

     

     

    Quand j'ai trouvé cette recette sur le site Papilles et pupilles, je l'ai immédiatement ajoutée à mes favoris.

    Mais je ne pensais pas qu'elle me donnerait du fil à retordre !

     

    Réussir des chouquettes chantilly

     

    Je l'ai ratée deux fois avant de réussir à faire une pâte à choux correcte ! Que s'est-il passé ? Aucune idée ! Je pensais pourtant avoir de l'expérience dans le domaine (50 éclairs réalisés pour l'anniversaire de Kiki) ...

     

    Réussir des chouquettes chantilly

     

    Mais jamais deux sans trois ! Et sans avoir rien changé, et sans n'y rien comprendre,

    ces choux étaient finalement beaux et délicieux.

     

    Réussir des chouquettes chantilly

     

     

    « Fibi vs BiniouSaisir l'Instant ... »

  • Commentaires

    1
    Dimanche 19 Juillet 2015 à 14:40

    Rrécessifs les choux à la crème ? Non, pour moi, c'est surtout un grand classique des grandes cérémonies ... C'est vrai qu'on en voit un peu moins ces derniers temps ... Une over dose ? Les tiens ont l'air délicieux !

    Ca fait longtemps que je n'ai pas fait de choux, ni de gougères au comté. Je vais attendre que la température baisse avant de m'y mettre ...

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    2
    Lundi 20 Juillet 2015 à 09:34

    Moi les chouquettes, ça me fait plus penser au goûter ou aux vacances... et avec de la chantilly, huuummm !!!

    3
    Mercredi 22 Juillet 2015 à 20:42

    J'ai souvent du mal à réussir la pâte à chou ,mais ça me tente bien :) !!!

    4
    Vendredi 29 Janvier 2016 à 19:44
    Manon

    Oh, des chouquettes à la Chantilly, quelle chouette idée ! :D Il faut que j'essaye ;)

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